- PETIT pour sa morphologie et celle de ses veaux à la naissance, ENZO va vous assurer des vêlages faciles à 98.6%, avec près de 76% des poids naissance inférieurs à 50kg. Pas de veaux > 60kg, pas de césarienne sur l'échantillon de testage.
- COSTAUD pour la conformation hors norme de ses produits à 3 semaines (R+ / U-), avec un bon éclatement dans les largeurs, des rebondis musculaires exceptionnels, remarquablement dessinés grâce à une finesse de cuir incomparable. Des veaux extras, très « marchands » pour « régaler les négociants » (meilleur prix moyen d'achat des veaux de testage).
- Les couleurs de robes se répartissent en : 1/3 Pie clair ' 1/3 uni clair ' 1/3 foncé majoritairement à dominante de noir, et donc très peu de Pie noir.
Performances bouchères parfaites pour la filière :
- Carcasses très compactes (courtes et éclatées), une conformation boostée par les excellents rebondis musculaires sur tous les postes.
- Rendement carcasse maximisé : + 1.2% (+2.75 kg carcasse) grâce à une excellente finesse de cuir et d'os.
- Couleur de viande assurée : + 17% de classe supérieure
- bonne finition en gras
1° fils de TRIMARAN testé et 1° de sa série' A utiliser en priorité'